山中養蜂のブログ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

クロダイ

近所の釣り好きな方から、クロダイを頂きました。

純粋な釣り好きで、魚はキャッチ アンド リリースが基本とのことですが、お土産に持ってきてくれました。
4匹釣れて、3匹は逃がして、1匹持ってきてくれたそうです。
逃がすなんて・・・もったいない。

雨の後は、濁りが入って、釣れるそうです。
今日は午前中、スコールのような大雨でした。

我が家は、肉(いのしし)、卵は潤沢にあるのですが、魚はあまりありません。
有難いです。

クロダイです。
DSCN3365_convert_20160623223610.jpg

3枚におろして、さく取り。
DSCN3366_convert_20160623223625.jpg

さくを湯通しして、すぐに冷却。
DSCN3368_convert_20160623223638.jpg

お刺身に。
DSCN3369_convert_20160623223655.jpg

アラは、味噌汁に。

ちなみに、内臓や鱗や骨は、ニワトリの餌に。
捨てるところがありません。

スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://yamanakayoho.blog.fc2.com/tb.php/967-85bb9187
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad