山中養蜂のブログ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

150gビン入り不足・すいません

本日は直売所の営業をしました。

5・6月はちみつと、7・8月はちみつの150gが一気に出てしまい、

せっかくご来店頂き、試食でそのはちみつを気に入って頂いたのに、その時に欠品して販売できない時間が発生してしまいました。

急いでビン詰めし、その後の欠品は解消しましたが、お客様にはご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ありませんでした。


早めのビン詰めで、欠品を起こさないようにしたいと思います。


販売用のビンに入れるとかさばるので、在庫数を見ながらビン詰めを進めているのですが、
保管ビンロット単位でのビン詰めを行うので、ある程度の量をまとめてビン詰めしています。
その為、在庫数がある程度減ってから追加のビン詰めをしているのです。
そのタイミングで、出荷が重なると、一時的品薄に。

お客様には関係ない、生産者の言い訳ですね。
これからは気を付けたいと思います。

今後とも宜しくお願い致します。
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