山中養蜂のブログ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

イノシシ捕獲できました

箱罠にイノシシがかかりました。

そろそろかかりそうだとは思っていましたが、思っていたより早く捕れました。

小さめの個体が2頭でした。
大きな方がオス、小さな方がメスでした。
DSCN1555_convert_20151202222901.jpg

写真で見るとかわいく見えますが、箱罠に近付くとすごい勢いで突進し、こちらに向かって突進もしてきます。
鉄格子が無ければ怖いですね。
DSCN1559_convert_20151202222918.jpg

小さ目ですが、この位の方が持ち運びも楽で、小さい方が肉も柔らかです。
ただし、背ロースの断面は小さなものしか取れませんが・・・。

脂もある程度乗っていて、おいしそうな肉です。
精肉はまだ終わっていないので、これから猫をケージに閉じ込めて、骨抜きを行う予定です。

イノシシの、と殺、解体、皮剥ぎ、骨抜きは結構時間がかかって大変です。
特に、皮剥ぎが一番時間がかかります。皮に脂を残さないように剥いでいくのが大変です。

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