山中養蜂のブログ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

二黄卵

我が家のニワトリの卵を割ったら、二黄卵でした。
DSCN1387_convert_20150226212140.jpg

若い鶏が産んだ卵には、二黄卵が出易いとのことです。

ただ、二黄卵を見るのは久しぶりでした。
昔は、市販の卵でも、たまに見かけた気がしますが、最近は見ていなかった気がします。
規格外の大型の卵は加工用に回ってしまうのか?それとも単に大きな卵を買っていなかった為か?

珍しいことなのは確かなので、何か良いことでもあるかな。
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