山中養蜂のブログ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

ダイコン収穫

ダイコンが育ってきました。

夕飯のおでん用に、1本収穫です。
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大きくはありませんが、家で食べるには十分です。
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野菜の値段が高いので、家庭菜園は重宝します。


ちなみに、アナゴは天ぷらにしました。
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身も大きく、食べごたえもあるのですが、小骨が触るので、子供には不評です。
骨切りすれば良いのか、すり身が良いのか・・・次回、試します。

良く噛めば食べられるのですけどね。
アナゴと比べると、おでんの具がいかに柔らかいのか、良く分かります。
ほとんど噛む必要無く、ふにゃふにゃです。
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