山中養蜂のブログ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

セジロクマノミ・ペア

セジロクマノミのペアを購入しました。

子供が欲しいと言っていたセジロクマノミ・ペアがいたので、ついつい購入。
フリソデエビ・ペアも購入したので、結構使ってしまいました。

家にいたサンゴイソギンチャクを1匹入れました。
2匹仲良く、入っています。
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フリソデエビはサンゴ水槽に入れたので、隠れっぱなしです。
ヒトデの足を切って与えました。フリソデエビはヒトデしか食べないので。

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フリソデエビ

本日、海水魚屋さんで、フリソデエビのペアを購入しました。

久しぶりの、フリソデエビ飼育の再開です。
以前、飼育していたのは15年以上前だと思います。

また、繁殖させて、幼生、稚エビを見たいです。
透明で、ヘリコプターのように水中を浮遊するポストラーバをもう一度見たいと思っています。

うまく育てられるかな。

イスズミ、ウツボ

ニワトリの餌に、ということで、釣ってきたイスズミと、ウツボを頂きました。

イスズミはかなり大きいです。
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イスズミは、磯臭いということでしたが、とりあえずおろして刺身用に。


ウツボは、初めて下ろしました。
良く切れる包丁でないと、皮が切れません。

身はきれいでおいしそうです。
小骨と言えないような骨がたくさん入っているので、すり身にしようかと思います。
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内臓、アラは、全て鶏用です。
木屑と、米ぬかで発酵させます。

ウツボは、10匹位いました。ようやく解体終了。
疲れました。

小物入れ・サンゴ

次女が学校で作った小物入れをくれました。

海の生き物の模様が貼り付けてあります。

力作のサンゴ模様。
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私は、年甲斐も無く、子供と遊んでいたら、腰痛になってしまいました。
縄跳び二重飛び回数競争、
鬼ごっこ、
かくれんぼ、
自転車競走。

ご購入頂いたお客様のお見送りの際、有難うございましたと、お辞儀をするのが痛いです。
前に体を倒す際、いかに腰に力がかかるのか、再認識させられます。

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液晶テレビ・頂きました

液晶テレビを頂きました。
使用していないテレビがあるというので頂きました。

今までよりもかなり画面が大きくなりました。
32V型の液晶テレビです。

ちなみに、今まで使っていたのは、14型のブラウン管テレビです。
電源ボタンが壊れていたので、コンセントの抜き差しで電源ON、OFF。
地上デジタルチューナーで、デジタル放送に対応させ、使用していました。

画面は大きくなり、また、薄くなりました。

手前が今までのテレビ、後ろの台の上が新しいテレビ。
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薄くなったため、茶々丸(猫)はテレビの上に乗れなくなりました。

しかし、薄くなったので、空いたテレビ台の上には乗れるようになりました。
ストロボがまぶしいにゃ。
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クリスマス・イヴ

クリスマスということで、豪華な夕食。
我が家としては、これだけ机が埋め尽くされれば十分豪華です。
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猫にも、普段あげない、猫缶をあげました。
というより、猫缶をあげたのは初めてです。(もらいものですが)。


ケーキに果物もたくさん。
皆、お腹いっぱいで、ケーキは食べられず。明日に持ち越し。
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その後、各自が300円以内で買ってきたプレゼントで、プレゼント交換。
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クリスマス・イヴ・イヴ

クリスマスにはまだ早いですが、本日、クリスマスケーキを食べました。

イノシシ肉のお返しに、ケーキを頂いたからです。
お気遣い有難うございました。

明日は、予約したケーキが来るので、明日もケーキが食べられます。

子供は大喜び。

ケーキの写真を撮る前に食べてしまいました。

年末年始の通販業務について

もうすぐ、クリスマス、年末年始と、慌ただしい時期になってきました。

当店の、ネット通販ですが、受付は365日、年末年始も休まずに行っております。

ただし、12/31、1/1、1/2は、発送業務を休ませて頂きます。
12/29までのご注文(銀行振込の場合は、12/29に入金確認出来た分)に関しては、
基本的に、今年(2015年)中に発送できますが、

以降に関しては、年をまたいで1/3以降の発送となります。


正月料理に、はちみつを使っているというお客様も良く来られます。
寒い時期には、温かい飲み物に、はちみつという組み合わせも良いです。

是非、養蜂家直売、本物のはちみつを、お試しください。

みつばちバック

長女が小学校の家庭科の授業で作ったバック。

自作のミツバチのマークが付いています。

ブログに載せてと言われてましたが、そのままになっていました。

明日は終業式ということで、その前に載せてあげようかなと。
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はちみつ漬け

最近、
蜂蜜漬けを作りたいのですが?
と言われて来店されるお客様が多いです。

カリンや、ユズ、レモン等を漬けるというお客様が多いです。

どのはちみつが良いですか?と聞かれることも多いのですが、
やはり、お好みの味のはちみつで漬けて頂くのが一番なので、
直売所にご来店のお客様の場合は、試食で味見をして、決めて頂きます。


ただし、ご参考までに、
今年のはちみつは、5・6月のはちみつは糖度がかなり高くなっています。
数字で言うと、82%以上。

糖度が高い方が、浸透圧の関係で、成分をより引き出すことができます。

その為、迷われているお客様には、このはちみつを勧めています。

ちなみに、
今年の5・6月のはちみつは、糖度は高いですが、結晶化はしにくいです。


しかし、当店のはちみつはどれも、本物のおいしいはちみつです。
お好きな味のはちみつで漬けて頂くのが一番です。

是非、ご来店頂き、味見をして下さい。

150gビン入り不足・すいません

本日は直売所の営業をしました。

5・6月はちみつと、7・8月はちみつの150gが一気に出てしまい、

せっかくご来店頂き、試食でそのはちみつを気に入って頂いたのに、その時に欠品して販売できない時間が発生してしまいました。

急いでビン詰めし、その後の欠品は解消しましたが、お客様にはご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ありませんでした。


早めのビン詰めで、欠品を起こさないようにしたいと思います。


販売用のビンに入れるとかさばるので、在庫数を見ながらビン詰めを進めているのですが、
保管ビンロット単位でのビン詰めを行うので、ある程度の量をまとめてビン詰めしています。
その為、在庫数がある程度減ってから追加のビン詰めをしているのです。
そのタイミングで、出荷が重なると、一時的品薄に。

お客様には関係ない、生産者の言い訳ですね。
これからは気を付けたいと思います。

今後とも宜しくお願い致します。

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