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山中養蜂のブログ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

パンプキン・グラタン

店主、本日誕生日でした。

ということで、長女が、カボチャ・グラタンを作ってくれました。
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おいしかったです。

カボチャが利いていて、お腹がいっぱいになりました。


我が家の飼い猫、茶々丸は、拾い猫なので、誕生日は分かりませんが、

便宜上、私と同じ日を誕生日としています。

ということで、茶々丸も、普段与えない、おいしそうな餌をもらっていました。

茶々丸、5歳です。

私は、何歳だっけなあ?


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台風後・1週間

台風が過ぎ、1週間が経ちました。


館山では、始めの3~4日間くらいは、

停電で開いていない店が多かったり、

開店していても品薄、レジには長蛇の列、駐車場もいっぱいだったりしましたが、


5~6日目には、だいぶ改善し、

ガソリンも並ばずに購入でき、

スーパーも、それなりに商品があるようになりました。

ただし、夕方、早い時間に閉店する店も多く、通常営業では無い店も多いです。


三女の小学校は、5日目から、午前中のみで再開しましたが、

長女、次女の中学校は、9日目の火曜日から、再開予定です。


ということで、長女には、台風後の月曜日から毎日、

蜂場の手伝いをしてもらっていました。
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軽トラで上がれない蜂場まで荷物を運ぶのは大変で、非常に助かりました。


次女は、家でパンを焼いたりしていました。

捏ねて、
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成形、
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寝かして、
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焼いて、
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蜂場帰りの、焼き立てパンは、おいしかったです。



カメラに、撮影された写真が入っていたので、載せてみました。







マダケ・タケノコ

マダケのタケノコが生えていたので、採ってきました。


今年は、ハチクのタケノコを、ほとんど見ていない気がします。

毎年、ハチクが生える蜂場でも、見ていません。


そんな中、罠を見回りに行く途中、立派なマダケが生えていたので採ってきました。

マダケの方も、いつも出てくる蜂場でも、今年はヒョロヒョロのものばかりで、

まともに食べれそうなのがあまりなく。


調理前の写真を忘れました。

たけのこご飯と、茹でタケノコ。
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マダケの茹でタケノコは、少々アクがきつかったので、この後、煮ものにしました。

イノシシ焼肉

先日獲ったイノシシの肉を、食べました。

大きなオスだったので、肉の硬さや臭いが心配でしたが、

全く問題なく。


歯の治療中で、まともに噛める歯が少ない私でも問題ない硬さで、

臭みも全くなく。


解体がうまくなってきたのかも。


色もきれいです。

もも肉です。

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焼肉で。
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ちなみに、養蜂が忙しくなってきて、罠を見に行くのがつらくなってきたので、

くくり罠を、一部、撤収しました。

山の中まで登っていくのは、さすがに時間がかかるので。


ふきのとう

日当たりが悪くて寒い、

我が家の裏庭にも、

ようやく、フキノトウが出てきました。


写真を撮り忘れ、

気付いた時には、

既に天ぷらに。
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