山中養蜂のブログツクシ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

ツクシが出ていました。

今日はかなり暖かかったです。
面布を着ての内検は、汗ばみました。

ツクシを子供が採ってニワトリに与えていました。
おいしいからなのか、珍しいからなのか分かりませんが、良く食べていました。

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親の年令ぐらいの方達は、『昔はよくつくしを食べたのよねー』って言ってますが…私は食べた事ありませんな。甘辛にでもするのかな？アク強そうだなぁ(^-^; 食べた事あります？

つくし、小さな頃は、時期には良く食べました。おいしいというより、採るのが楽しい感じ。
持ってこられた母親は大変だったと思います。1本1本、袴（各節に付いている襟のようなもの）を取るのが大変です。
味はあまり記憶にないので、そんなにまずくは無いと思います。子供には、フキノトウより食べ易かったのでは。

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