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山中養蜂のブログ

山中養蜂の店主のブログです。養蜂以外のことも書いていきたいと思います。

高校入試

長女の、私立高校の入試がありました。

公立第一志望の、併願私立ですが、初入試です。


と、親は心配しているのですが、子供はそれ程でもないのか、

先週木曜日までは、入試は18日(金曜日)と言っていたのですが、

前日の17日になって、入試は20日(月曜日)の間違いだったと。

推薦入試の日と、一般入試の日を間違えていたようです。


とりあえず、私立入試が終わり、本人はほっとしたようです。

結果は、1週間後。

公立入試は、1か月後で、勉強の日々はまだ続きます。



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栄養成分表示

当店のはちみつを、置いてもらっているお店の方から、

3月末以降、「栄養成分表示をしないと販売できなくなります。」と連絡がありました。

平成27年4月1日に施行された、食品表示法の経過措置の期限が、平成32年(令和2年)3月31日までとなっており、

以降は、食品表示法に基づく栄養成分表示が必要なようです。


とはいっても、当店のような、零細養蜂家は、直売の場合は表示義務はありません。

ということで、気にしていなかったのですが、

当店のはちみつを販売して頂いているお店に表示義務がある場合、

そこで販売する当店のはちみつには、表示が必要ということです。


という訳で、表示シールを作成しようとしたところ、問題発生。

数値を引用しようと、文部科学省のホームページで、

日本食品標準成分表2015年版(七訂)で見た、はちみつの栄養成分の数字と、

同じく文部科学省が運用する、食品成分データベースの、はちみつの栄養成分の数字が異なっている。


これはどういうこと?

食品成分データベースは、日本食品標準成分表2015年版(七訂)を基にしたデータであると書いてあるのに。

ということで、文部科学省の担当に問い合わせました。


結果は、食品成分データベースの数字が正しいということでした。

2015年に七訂を公表後、2017年に追補として公表した数字がデータベースに反映されているということです。

それなら、2015年公表の七訂が最新だとせずに、追補分を改訂したのを、毎年出せば良いのではと思いましたが・・・、

七訂を本で購入した人はどうするの?という気もしますが・・・、

とりあえず、正しいという方の数字で、作成しました。


期限日までに、委託販売先のはちみつには、全て、栄養成分表示のシールを貼りたいと思います。

当店直売分はどうするか、

消費者庁では、表示を省略できる場合でも、表示をした方が望ましいと言っているようですが、

どうするか、検討中です。




冷たい雨

冷たい雨の1日でした。

直売所の、波板の屋根に当たる音が、雨の音とは違った時もあったので、

少し、みぞれ交じりの雨の時もあったようです。


こんな寒い中、加えて、冷たい雨の中、

お客さんは来ないだろうとは思いましたが、土曜日なので一応、開店。

予想に反し、少なかったですが、お客様のご来店がありました。

開けてて良かった。


あまりに寒いので、直売所奥の部屋で、普段は付けないストーブをつけながらの店番となりました。

その間、子供と、トランプをしていました。


蜂場の屋根の修理は終わり、すぐのタイミングでの雨。

今回の雨で、しっかり雨漏りが止まっているかの確認ができそうです。




屋根・修理完了

蜂場の建屋の、屋根の修理が、ようやく終わりました。
DSCN5362_convert_20200118010353.jpg


昨年9月の台風以来、ようやく雨漏りが無くなると思います。

完全に吹き飛んだ屋根に、

板を張って、ブルーシートを張って、仮復旧ということで、

今までずっと、そのままでした。


ブルーシートが張ってあったとはいえ、

雨が降ると雨漏りしてました。

屋根板はカビてしまっているところもあるので、雨漏りが止まったことで乾燥して、これ以上広がらないことを願います。


次は、吹き飛んでしまった壁板を張り直す予定です。

また、吹き飛んだ屋根が、隣地の耕作放棄田の竹林に落ちたままなので、これも拾わないと。

これが吹き飛んだ屋根板、
DSCN5358_convert_20200118010324.jpg

こちらが、波板です。
DSCN5359_convert_20200118010338.jpg

小さく見えますが、6m×4m位あるので、解体、移動共に大変そうです。

そもそも、放置された竹林の中なので、そこまで行くのが大変です。

竹林の中、倒れた竹だらけで歩けないですから。どうしようかなと考え中です。



在庫追加

山中養蜂の商品のネット販売ページである、

ショッピングカートと、ヤフーショップの、

在庫を追加しました。


商品が欠品していて、購入できない商品が多くなっていましたが、

現在、販売中の商品は、全て補充しました。


商品が実際に無かったのではなく、

ただの補充忘れです。

申し訳ありませんでした。